Vellyst, kostråd, pølsesnak og julesul

Julen er over os med snak om julemad og politisk korrekt ernæring. Og i januar står den på slankekur. Fødevarer er suverænt det emne, som optager danskerne mest, viser IFKA’s seneste konjunkturanalyse fra september. Men alligevel har forbrugerne ikke meget tillid til branchen. I den seneste Forbrugerredegørelse fra oktober 2008 ligger fødevaremarkedet på en lidet flatterende plads 46 ud af 51 markeder.

Kommunikatøren har spurgt nogle af de toneangivende virksomheder, interesseorganisationer, forskere og rådgivere om, hvorfor det er så svært at få seksstjernede anmeldelser?

Læs svar fra

Professor TORBEN HANSEN, CBS Department of Marketing
Præsident PETER GÆMELKE, Landbrugsrådet
Adm. direktør THOMAS BAGGE OLESEN, FDB
Formand CAMILLA HERSOM, Forbrugerrådet 
Bestyrelsesformand JESPER HØJBERG, Advice A/S